家常养生：黄花菜鸡蛋汤的做法

黄花菜和鸡蛋汤是一个非常传统的家常汤品，在中国很受欢迎。黄花菜富含多种营养物质，鸡蛋也是大家经常吃的食品之一，将两者结合在一起，可以让汤的口感更加鲜美可口。

下面就让我们来看看这道家常养生汤品的制作方法。

材料：

• 黄花菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 水：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将黄花菜用清水泡发，去杂质，沥干水分；
2. 鸡蛋打入碗中，轻轻打散；
3. 将适量水倒入锅中，加热至沸腾；
4. 放入黄花菜，烧至黄花菜软烂，汤色有呈现淡黄色；
5. 倒入打散的蛋液，迅速搅拌均匀；
6. 加适量盐调味，煮开即可。

做法简单易学，黄花菜的鲜美味道与鸡蛋混合在一起，更为营养丰富。如果你想要更丰富的口感，可以加入鸡肉或火腿等食材，做出更美味的汤品。

快来试试吧！