鲜香美味的味增汤制作方法大揭秘

味增汤是一道口感醇厚、香气扑鼻的传统日本料理，在中国也备受喜爱。下面就为大家分享一下制作味增汤的简易方法。

材料：

• 味增酱
• 豆腐
• 海带
• 鲜鱼片
• 葱花
• 香菜
• 高汤或清水

步骤：

1. 将豆腐切成块状，海带泡发后切成小段，鲜鱼片可根据个人口味选择喜欢的类型。
2. 煮热高汤或清水，加入味增酱，搅拌均匀。
3. 将豆腐、海带和鲜鱼片放入锅中，煮沸。
4. 撒入少许葱花和香菜，煮至所有材料熟透。
5. 将味增汤倒入碗中，即可享用。

这道味增汤滋味鲜美，营养丰富，特别适合冬天的寒冷天气。不同的日本料理店还有不同的变化，可以根据个人喜好加入其他食材如蘑菇、虾仁等。