如何做出美味的烤鱼

作为中国传统美食的一种，烤鱼已经深受人们喜爱。下面我们就来分享一道制作美味烤鱼的方法。

材料：

• 新鲜的鱼（可以选择草鱼、鲫鱼等）
• 葱姜蒜
• 红椒、青椒等蔬菜
• 生抽、干辣椒、花椒等调味料
• 食用油

步骤：

1. 将鱼洗净，切成块状。
2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
3. 在锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，再加入干辣椒、花椒翻炒。
4. 放入鱼块煎至两面金黄，再加入生抽调味。
5. 将炒好的鱼块倒入烤盘中，放入预热至200度的烤箱烤15分钟。
6. 取出烤盘，撒上红椒、青椒丝，再放入烤箱烤5分钟即可。

这样，一道美味的烤鱼就做好了。喜欢吃辣的朋友可以根据个人口味增减辣椒的用量，让烤鱼更加适合自己的口味。