酸菜鱼,是一道来自四川的名菜,以火锅作基础,酸菜、鱼片为主料,再用花椒、豆瓣、姜蒜等多种配料精心烹制而成。现在,市场上也有各种速冻酸菜鱼底料和调味包,方便了大家的制作,但是自己动手做的酸菜鱼却更加健康安全,更重要的是味道更棒!
现在就和小编一起来学习这个酸菜鱼的做法视频吧!
首先,准备好所有的食材和调料,依次加入锅中,包括葱姜蒜、干辣椒、花椒、酸菜、西红柿、水、盐等。随着材料的入锅,汤汁的味道也越来越浓郁。
当锅中的料煮烂了,口感也变得更加鲜美之后,就可以把鱼片放入锅中煮熟。最后,在汤汁中撒上葱花、香菜、辣椒圈等点缀材料,简单美食就完成了。
学会了这个酸菜鱼的做法视频,马上动手来试试吧。