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五花肉的做法大全(五花肉的做法大全,香辣、清蒸、红烧应有尽有!)

发布日期:2024-02-02 04:22:36

五花肉是家庭美食中常见的组成部分,它既能烧红烧肉,又能做回锅肉,还能作为火锅、炒饭等的主料,真是方便实用呀!接下来小编就教给大家五花肉的不同做法,帮你轻松解决“吃五花肉,做法不全”的问题。

香辣五花肉

食材:五花肉500克,生姜适量,蒜适量,辣椒粉适量,生抽适量,老抽适量

做法:

1.五花肉洗净备用;

2.葱姜蒜切末备用,辣椒粉备用;

3.锅烧热,倒入油,放入五花肉,煎至两面金黄色即可;

4.热锅再加入适量油,放入葱姜蒜末和辣椒粉煸炒;

5.加入煎好的五花肉,翻炒几分钟;

6.加入生抽,老抽,一起翻炒几分钟;

7.加入水,大火烧开,然后转小火煮30-40分钟;

8.起锅装盘,撒上葱花即可。

清蒸五花肉

食材:五花肉500克,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量

做法:

1.五花肉切成薄片,放入盆中,加入葱姜末、料酒、盐调味;

2.将五花肉均匀铺开,上屉蒸20-25分钟;

3.取出后撒上葱花即可。

红烧五花肉

食材:五花肉500克,香叶适量,生姜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量

做法:

1.五花肉洗净切块,焯水备用;

2.老干妈辣酱炒香,加入五花肉翻炒;

3.加入老抽,生抽,糖,料酒,香叶煮开,再加入适量开水;

4.转小火焖煮50分钟,最后大火收汁即可。

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