抗氧化能力是指抵御自由基的能力，是维持人体健康的重要因素之一。本文将介绍抗氧化能力的重要性以及影响因素。
抗氧化能力对于预防和延缓各种疾病的发生具有重要作用。自由基是人体代谢产生的副产物，过多的自由基会导致细胞组织的氧化损伤，从而促进衰老和疾病的发生。而抗氧化能力可以中和自由基，减少氧化损伤的发生。
影响人体抗氧化能力的因素有很多。首先是饮食因素，食物中富含的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等具有较强的抗氧化作用，多摄入这些食物可以增加人体的抗氧化能力。其次是生活方式因素，如适度运动、减压、合理作息等可以提高抗氧化能力。此外，环境因素如空气质量、辐射等也会对抗氧化能力产生影响。
增强抗氧化能力对于保持身体健康十分重要。通过合理饮食、健康生活方式以及良好的环境等措施，我们可以提高自身的抗氧化能力，预防疾病的发生。