谷雨是农历二十四节气之一，通常出现在公历4月19日至21日之间。此时，是我国江南地区大规模的雨水季节，也是田间农忙的时刻。古代民间传说“谷雨”是因为此时候降雨的缘故让谷子、小麦等农作物加速成熟，因而得名。而如今谷雨已经成为了我国的重要节气之一，每逢这个时候，各地都有着不同的庆祝方式。
在谷雨这个节气到来的时候，我国不同地区有不同的庆祝方式，有吃水果，拜神，种植稻秧等形式。其中，最为著名的当属南京市江宁区的谷雨秧歌，这是一个近60年的传承活动。还有江西省寻乌县谷雨花灯、安徽省全椒县谷雨群众性文艺演出等等。这些活动无不彰显着人民对“谷雨”这一自然节气的热爱。
当地农民对“谷雨”的含义非常重要，同时也为这个传统节日赋也予了更多的文化内涵。他们在谷雨前开始准备海量食品，包括膨化玉米、油炸花生和腊肉等，在节日当天担任主角的鲤鱼则要烤制、腌制达三天之久。为什么要这样做呢，主要是为了在这个时节之中，人们需要更多的能量来保持身体的健康，提供足够的力量来完成后续的工作。
谷雨是一年中十分重要的节气之一，也是古代文化的重要组成部分，现在逐渐变成了人们庆祝节日、感受自然的方法之一。希望通过本文的介绍，大家可以更好的了解“谷雨”的含义与重要性。