鸦片鱼头：福建省福州市的特色美食

福建省福州市是个美食之都，有许多有特色的美食，其中鸦片鱼头就是一道很受当地人喜欢的特色菜品。

鸦片鱼头，取名源于它的味道，鲜嫩可口，犹如品尝了鸦片一般令人回味无穷。这道菜以福州当地养殖的小黄鱼为原料，加上瑶柱、花菇、鸡腿肉等多种食材烧制而成。鱼头去腥，鱼肉鲜美，汤汁浓郁醇香，口感极佳。

品味鸦片鱼头，汤汁中透出一股浓郁的黄酒香气，加上姜葱等调料，让整道菜品更加香气扑鼻。鱼头肉质细嫩，入口即化，清甜爽口，令人不禁回味无穷。

尝一口鸦片鱼头，不仅能够品味到美食之美，还能够领略到福州本地人民的热情好客。若到福州一游，不妨来一份鸦片鱼头，感受这座城市的美食文化。

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