如今,在江浙沪一带,已经成为了一种美食文化,为数不少的游客,不仅品尝或购买了当地著名的特色美食,更是现场体验当地美食的制作过程。
今天小编就为大家介绍一道非常简单却美味的蛏子做法。
所需材料:
- 新鲜蛏子……500克
- 盐……适量
- 葱姜……适量
- 白酒……适量
- 味精……适量
- 红椒、香菜......适量
步骤:
- 将蛏子浸泡在水中,让其将沙吐出后,洗净备用。
- 锅中放清水,加入适量的盐,葱姜和白酒,用中火烧开。
- 放入蛏子,稍微搅拌后,焖5分钟即可。
- 加入味精,撒上红椒、香菜,即可上桌!
简单易做的蛏子,清甜的汤汁,鲜美的肉质,堪称是一个充满诱惑的美食。赶紧去找新鲜蛏子试试吧!