作为中国传统美食的一种,烤鱼已经深受人们喜爱。下面我们就来分享一道制作美味烤鱼的方法。
材料:
- 新鲜的鱼(可以选择草鱼、鲫鱼等)
- 葱姜蒜
- 红椒、青椒等蔬菜
- 生抽、干辣椒、花椒等调味料
- 食用油
步骤:
- 将鱼洗净,切成块状。
- 葱姜蒜切末,红椒、青椒切丝备用。
- 在锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末爆炒出香味,再加入干辣椒、花椒翻炒。
- 放入鱼块煎至两面金黄,再加入生抽调味。
- 将炒好的鱼块倒入烤盘中,放入预热至200度的烤箱烤15分钟。
- 取出烤盘,撒上红椒、青椒丝,再放入烤箱烤5分钟即可。
这样,一道美味的烤鱼就做好了。喜欢吃辣的朋友可以根据个人口味增减辣椒的用量,让烤鱼更加适合自己的口味。