轻松学做：蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾是很多人都喜欢的一道菜，味道鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下如何制作蒜蓉虾的做法。

食材：

大虾500g、蒜末20g、盐适量、生粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、橄榄油适量。

做法：

1、将虾洗净去虾线。

2、加生粉、盐、葱末、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。（注意用保鲜膜封好，防止散味儿）。

3、热锅凉油，将花椒和辣椒放入炸香。

4、放入腌好的虾，翻炒至虾变色。

5、放蒜末翻炒。最后放鸡精、橄榄油翻匀装盘即可。