俗话说得好,“上有天堂,下有成都”。成都是美食之都,享有“天府之国”的美誉。成都地处中国西南,是四川省的省会城市。成都食品繁多,除了川菜,还有许多地方和小吃值得品尝。
四川成都小吃是中华文化中不可缺少的一部分。夫妻肺片、豆花、冰粉、芝麻糊、三大炮等等都是成都小吃的代表。四川小吃口味独特,辣而不燥,麻而不焦,香而不膻,咸而不腻,真正体现了古人所言的“调和兼备,无与伦比”的精髓。
在成都,除了有名的夫妻肺片,茶园子、小龙坎、担担面和麻辣烫也不容错过。成都有许多传统的小吃摊,他们不整洁,但是却有着地道特色的美食,比如羊肉粉、鸭血粉丝汤、瓦片鸡、蛋烘糕等等,这些美食难以在高端餐厅找到,因为他们无处不在,街头巷尾都有。
对于珍爱美食的人而言,成都绝对是一个美食系数超高的城市。无论是大排档、农家乐,还是小店、小吃摊,成都小吃的魅力不断。